Page 67 - 救國團南京中心109-4期(7、8月份)簡章電子書
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美 食 烘 培 系 列
編號 班級名稱 星期 日期 時間 堂數 費用 老師姓名
家常素蔬食料理 07/03- 1900-
ND616 五 8 2300 徐立華
(全程示範) 08/21 2130
本課程為示範教學課程。1.香菇高麗菜飯、奶油燒鮮菇 2.龍鬚滑蛋、拌五香豆乾 3.蔬食
四物湯、南瓜枸杞蛋糕 4.糖醋豆腐、涼拌豆干 5.椒鹽百頁、鴻喜菇美奶滋炒蛋 6.豆包
二吃(雪菜豆包、海苔豆包) 7.紅燒冬瓜、三杯茭白筍 8.木須素肉、絲瓜麵線。以上為參
考菜單，隨季節、天候更換食材；依同學所需更換內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，材
料費：1,000元，限收10人。
NEW 07/17- 1900- 2299
ND617 五 7 廖麗媛
咖啡達人班 08/28 2100 優惠價
體驗手搖咖啡豆烘培樂趣，杯測咖啡四味一香，手工咖啡中南洲各國莊園沖煮練習，製
作濾掛式咖啡要領，花式咖啡機萃取流速及蒸汽奶泡變化，超萌雕塑可愛熊貓等…多 種
經典咖啡店飲品，焦糖瑪奇朵、摩卡奇諾、香草拿鐵…等。上課內容以當日老師準備為
主。當日上課請繳交材料費1,800元於老師，攜帶咖啡杯容器、餐巾紙或抹布一塊。
NEW
用電鍋作美味點 07/04- 1100-
ND618 六 7 1850 徐立華
心、小吃 08/22 1230
(採部分實作)
本課程為示範教學課程。在繁忙的生活裡，利用電鍋快速烹煮給家人的料理，既不費時
又健康，快來一起學習電鍋料理吧～教學內容為：1.親子蓋飯、蓮藕排骨湯 2.泡菜美乃
滋炒飯、香菇肉根湯 3.日式壽喜燒、可可牛奶涼糕 4.豆奶蒸蛋糕、小米燴秋葵 5.海苔
壽司、洋蔥味增湯 6.肉鬆鹹蛋糕、四神湯 7.香蕉煎餅、椰汁綠豆沙 8.珍珠丸子、黑糖
木耳露。以上參考菜單，隨季節、天候調整食材；依同學需求可更改內容。自備圍裙、
耐熱保鮮容器，材料費：約1,200元，限10人。
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