Page 64 - 救國團南京中心109-4期(7、8月份)簡章電子書
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美 食 烘 培 系 列
編號 班級名稱 星期 日期 時間 堂數 費用 老師姓名
NEW 07/07- 1840-
ND607 二 8 3200 吳哲凱
私房烘焙點心 08/25 2130
本次內容以生活實用好做好吃,有老少都歡迎的北海道爆漿餐包、檸檬炸彈蛋糕、年輪蛋
糕、拜拜蛋糕、太陽餅、脆皮巧克力、芋頭奶凍捲、櫻桃雪莉蛋糕、抹茶紅豆吐司、全
麥核桃麵包、黑糖波蘿吐司。烘焙樣樣美味, 帶回成品與家人朋友分享感受甜蜜蜜的滋味
《課程由老師講解示範後全程由學員實際操作,另收材料費2900元於第一堂繳交,需自備
盛裝容器》
NEW 07/01- 0900-
ND608 三 8 3200 許志鴻
跟著Chef玩廚房 08/19 1200
本期菜單內容：1.尼斯沙拉、義大利番茄海鮮燉飯 2.炙燒牛肉佐柑橘醬、嫩煎多利魚佐
塔塔醬 3.韓式泡菜煎餅、韓式泡菜豬肉起司 4.泰式涼拌海鮮、泰式椒麻雞 5.泰式月亮
蝦餅、泰式打拋豬 6.親子鮭魚加州捲、炸蝦野菜天婦羅 7.雞尾酒蝦沙拉、奶油培根蛋黃
麵 8.蒜香明太子義大利麵、提拉米蘇。以上參考菜單，隨季節、天候調整食材；依同學
需求可更改內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，材料費：約2,500元。限收6人。
美味料理輕鬆做 07/01- 1400-
ND609 三 8 3200 徐立華
(實作班) 08/19 1700
利用當季食材，隨手可得的料理，簡單的程序，高明的調味，做出可口的菜餚。本期菜
單內容：1.火龍果魚片、雙耳雞絲 2.紅松雞、陳醋木耳 3.雞蛋沙拉、五香芝麻油豆腐皮
4.土豆絲拌粉絲、咖哩豬皮 5.絲瓜煎餅、茶碗蒸(蒸蛋) 6.韓式炸醬、炸醬炒韓式年糕條
7.炒食蔬、鳳梨蝦球 8.桂竹筍炒蛋、上海兩面黃。。以上參考菜單，隨季節、天候調整
食材；依同學需求可更改內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，(一人一爐)，材料費：約
1,800元。限收6人。
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