Page 37 - BUKU PENGAYAAN ELEKTRONIK BERBASIS MULTIPLLE INTELLIGENCES MATERI SISTEM PENCERNAAN_Neat
P. 37

Air  sangat  penting  untuk  kehidupan.  Fungsi  air  dalam
                                                        tubuh:

                                                         Mengangkut nutrisi keberbagai jaringan
                                                         Mengangkut sisa-sisa metabolisme dari jaringan ke luar
                                                          tubuh
                                                         Sebagai pelarut zat-zat tertentu
                                                        Air  masuk  kedalam  tubuh  melalui  minuman,  makanan,

              8a                                        buah, sayur dan daging. Air dikeluarkan dalam tubuh pada
                                                        waktu  bernapas,  berkeringat  dan  sebagian  dikeluarkan
                  Gambar 1.20                           lewat urine dan feses.

                  Air memiliki fungsi penting bagi tubuh


                  Berdasarkan fungsinya, zat makanan dapat dikelompokkan                  Uji Konsep
                  menjadi tiga macam:
                  a.  Zat penghasil energi
                     Zat penghasil energi yaitu semua nutrisi yang menghasilkan kalori   1. Untuk   dapat   bergerak   dan
                     sebagi sumber energi. Zat yang termasuk penghasil energi adalah   melakukan  aktivitas  sehari-hari,
                     lemak, karbohidrat dan protein.                                 tubuh  membutuhkan  makanan
                  b.  Zat pembangun                                                  untuk dapat menghasilkan energi.
                     Zat pembangun yaitu zat nutrisi yang dapat melaksanakan fungsi    oleh  karena  itu,  makanan  yang
                                                                                     dikonsumsi  harus  makanan  yang
                     Penyusunanya di dalam tubuh. Zat pembangun yang utama adalah    sehat.  Apakah  yang  dimaksud
                     protein.Lemak juga dapat dimasukkan sebagai zat pembangun,      dengan makanan sehat?
                     walau bukan yang utama.                                      2. Sebutkan  fungsi  lemak  bagi
                  c.  Zat pengatur                                                   tubuh manusia!
                     Zat pengatur yaitu semua zat nutrisi yang melaksanakan fungsi   3. Mineral merupakan substansi an-
                     regulasi atau pengaturan fungsi tubuh. Zat tersebut adalah vitamin,   organik  yang  biasa  ditemukan
                     mineral dan air.    5b                                          dalam bentuk ion. Mineral dibagi
                                                                                     menjadi  dua  golongan.  Jelaskan
                                                                                     kedua golongan mineral tersebut!


                                                                                  4b     7b


                  Menu  makanan  bergizi  seimbang  berdasarkan

                  kebutuhan energi



                         Setiap  orang  membutuhkan  energi  dalam  jumlah  yang  berbeda-beda  sesuai  dengan  berat
                  badan, jenis usia, umur, dan aktivitas yang dilakukan sehari-hari. Untuk memenuhi kebutuhan energi
                  tersebut,  kita  perlu  mengkonsumsi  makanan  yang  bergizi  dalam  jumlah  yang  cukup,  dimana
                  mengonsumsi makanan dalam jumlah yang tidak berlebihan. Selain itu, kita juga perlu mengetahui
                  cara menghitung kalori, dan menyusun menu makanan seimbang.    5b






                                                              23
   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42