Page 157 - E-Modul Asia Timur
P. 157
7. Ramen
Gambar 157. Ramen
Sumber: Shutterstock
Ramen adalah mie khas Jepang. Berbeda dengan Udon yang ukuran mienya
cukup besar, ramen punya ukuran mie yang medium. Ramen memiliki banyak
pilihan rasa dan dapat dinikmati dengan kaldu ayam, kaldu sapi, kaldu babi, hingga
kaldu sayuran. Penggunaan topping dalam ramen juga bervariasi, tergantung
selera. Dari seluruh makanan khas Jepang, ramen adalah salah satu makanan khas
Jepang yang paling dapat diterima oleh lidah orang Indonesia. Berikut video
pembuatan ramen
https://www.youtube.com/watch?v=Kd1W_WNYcMk
147
