Page 183 - E-Modul Asia Timur

KISI-KISI LEMBAR EVALUASI NEGARA CHINA

No
Soal Bentuk Soal Kunci Jawaban
Soal

1. PG Mengapa bahan dan Teknik memasak di a. Karena daratan China
daerah-daerah yang ada di negara China yang sangat luas,
berbeda-beda? bahan dan teknik
a. Karena daratan China yang sangat luas, olah berbeda dari
bahan dan teknik olah berbeda dari daerah satu dengan
daerah satu dengan daerah yang lainnya daerah yang lainnya
sesuai dengan karakteristik daerah sesuai dengan
tersebut dan hasil alam didaerah karakteristik daerah
tersebut. tersebut dan hasil
b. Karena seni memasak di negara China alam didaerah
yang semakin berkembang disaat tersebut.
negara-negara sedang berperang,
sehingga banyak bahan makanan asing
yang dibawa dari China selama masa
Dinasti Han berjaya, misalnya tomat,
merica dan kacang mede.
c. Karena China mempunyai hubungan
dagang dengan negara- negara Barat,
sehingga dapat melakukan eksplor
bahan makanan dari negara-negara yang
memiliki hubungan dagang dengan
China.
d. Karena seni memasak bangsa China
sudah dimulai berabad-abad yang lalu.
Dimulai ketika manusia Peking tanpa
sengaja menemukan cara untuk
membuat api dari dua buah batu sekitar
500.000 tahun yang lalu.
e. Karena China mulai memasak dengan
menggunakan minyak sekitar 3000
tahun yang lalu. Bahkan beberapa
tahun

173