Page 194 - E-Modul Asia Timur
P. 194
e. Booth
3. PG Etika ketika duduk di restoran yang c. Horigotatsu
menggunakan tatami adalah duduk di atas
zabuton. Zabuton memiliki beberapa jenis,
salah satunya yaitu meja tradisional Jepang
yang rendah ke tanah dan memiliki lantai
tersembunyi di bawahnya sehingga orang
dapat meregangkan kaki disebut…
a. Counter seating
b. Zashiki
c. Horigotatsu
d. Taberu seki
e. Booth
4. PG Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan b. Sashimi
sushi dinamakan…
a. Wasabi
b. Sashimi
c. Tuna
d. Ebi
e. Onigiri
5. PG Berikut terdapat beberapa pernyataan terkait c. (2) – (5) – (6)
masakan negara Jepang
(1) Pengolahannya cepat dan dihidangkan
dengan saos tomat dan kecap
(2) Susunan makanan dipengaruhi oleh
susunan makanan Amerika dimana selalu
dihidangkan dulu semacam selada atau sop,
kemudian makanan pokok dan dessert
(3) Alat makannya adalah dumpit, sebab
memudahkan mengambil potongan bahan
makanan yang besar
184
