Page 144 - Modul P5 Spenfoursada

AKTIVITAS 6 :Praktik Pembuatan Produk 2 (Begina Asin dan Manis)

A. Objektif:
- Siswa mampu membuat Jajan Begina Asin dan Manis
B. Kegiatan:

1. Persiapan
a. Guru mempersiapkan alat dan bahan pembuatan Jajan Begina Asin dan Manis

b. Guru mempersiapkan masing-masing kelompok siswa yang terdiri dari 6-8 siswa
2. Pelaksanaan
a. Aktivitas

1. Guru membagi siswa menjadi beberapa kelompok yang terdiri dari 6-8 siswa dan
duduk bersama kelompoknya.
2. Masing-masing kelompok membuat Jajan Begina Asin dan Manis
3. Masing-masing kelompok membuat teks prosedur pembuatan Jajan Begina Asin
dan Manis sesuai dengan praktik pembuatan Jajan Begina Asin dan Manis yang

dibuat sekreatif mungkin.
b. Refleksi
1. Setelah melaksanakan aktivitas 6, Guru akan mengajukan beberapa pertanyaan

refleksi, diantaranya sebagai berikut:
- Bagaimana tantangan dalam pembuatan Jajan Begina Asin dan Manis?

- Resiko apa yang bisa timbul dalam proses pembuatan Jajan Begina Asin dan Manis
serta bagaimana cara mengatasi resiko tersebut?
c Konsep

1. Guru akan meminta siswa berbagi hasil refleksinya tentang:
- Bagiamana tantangan dalam pembutaan Jajan Begina Asin dan Manis.
- Resiko apa yang bisa timbul dalam proses pembuatan Jajan Begina Asin dan
Manis serta bagaimana cara mengatasi resiko tersebut?
2. Guru akan memberikan simpulan dari sesi aktivitas 6.

C. Alat dan Bahan:
Kompor, Penggorengan, Panci, Spatula, Keranjang Pengukusan, Pisau, Cetakan
Jajan Begina, Ketan, Bawang Putih, Garam, Gula Merah, Minyak Goreng

D. Peran Guru:
Fasilitator

E. Durasi:
3 Jam Pelajaran