Page 19 - การเปนผประกอบการ

13

กำรประยุกต์ใช้ ต่อจากขั้นที่ 1 ก็จะเป็นขั้นตอนการปฏิบัติว่าจะทําโดยวิธีใด เพื่อให้

งานนั้นสําเร็จ และบรรลุตามเป้าหมายและกําหนดไว้ ซึ่งเป็นทักษะ ความสามารถและประสบการณ์ใน

การทํางาน ของแต่ละคน โดยจะเป็นตัวชี้วัดให้ทราบว่าแต่ละคนจะมีวิธีคิดในการทํางานอย่างไรบ้าง

กำรตรวจสอบกำรปฏิบัติตำมแผน (C=Check) คือ การตรวจสอบและรายงานผล

การดําเนินงาน ตามแผนว่าเมื่อดําเนินงานตามแผนแล้วมีปัญหาอะไรเกิดขึ้น จําเป็นต้องปรับปรุงแก้ไข

แผนงานในขั้นตอนใด เป็นการประเมินเป้าหมายชีวิตที่วางแผนไว้
ตัวอย่ำงที่ 3 จากตัวอย่างที่ 2 เมื่อได้ปฏิบัติตามแผนแล้ว ก็จะตรวจสอบผลการดําเนินงาน
และพบว่า

1. มีจุดคุ้มทุนหรือระยะคืนทุนของธุรกิจน้ ำดื่มสมุนไพรนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่ำงๆ เช่น

ขนาดธุรกิจ ปริมาณลูกค้า การแข่งขันในตลาด และความสามารถของผู้ประกอบการในการดําเนินธุรกิจ

โดยปกติระยะ เวลาการคืนทุนของธุรกิจเครื่องดื่มสมุนไพรขนาดเล็กนี้จะประมาณ 2-3 ปี ถ้าเป็นธุรกิจ

ขนาดกลางถึง ขนาดใหญ่ ระยะคืนทุนของธุรกิจจะอยู่ประมาณ 3-5 ปี

2. วิธีประหยัดต้นทุนในกำรผลิต

• ควรสั่งซื้อวัตถุดิบหรือบรรจุภัณฑ์จํานวนมาก เพื่อจะได้ราคาต่ํา ทั้งนี้ ควรคํานึง

ปริมาณขายด้วย
• จัดตารางการดูแลและรักษาเครื่องจักร โดยจัดตารางเวลาเพื่อบํารุงรักษาเครื่องจักร

ให้มี อายุการใช้งานนานขึ้น การดูแลเครื่องจักรอย่างสม่ําเสมอ จะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายด้านการซ่อม

• ควรซื้อบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เพื่อความปลอดภัยและมีอายุการใช้งานนาน

3. ศึกษาปัจจัยที่ทําให้ธุรกิจประสบความสําเร็จ

• การบริการที่ดี ถือเป็นสิ่งสําคัญที่ผู้ประกอบการต้องพัฒนาให้ได้มาตรฐาน เพราะ

เครื่องดื่ม สมุนไพรเป็นตลาดที่มีคู่แข่งสูง และสินค้าไม่แตกต่างกันมาก ดังนั้น สิ่งที่ทําให้ลูกค้าประทับใจคือการ

บริการ

• มีทําเลที่เหมาะสม เส้นทางการขนส่งสะดวก รวดเร็ว สามารถส่งสินค้าให้กับลูกค้าได้

ทันเวลา
กำรประยุกต์ใช้ เมื่อได้ลงมือปฏิบัติงานนั้นแล้ว ก็จะเข้าสู่การประเมินผลหรือการตรวจสอบ

การ ทํางานของผู้ปฏิบัติว่า งานที่ทํานั้นผลที่ได้เป็นอย่างไร พิจารณาจากผลงานที่เกิดขึ้นว่าผลงาน อยู่ในเกณฑ์

เป็นที่น่าพอใจ และมีประสิทธิภาพหรือไม่ ซึ่งอาจจะกําหนดเกณฑ์การประเมินมาใช้ ให้เหมาะสมกับงานที่ทํา