Page 18 - PROYECTO NUEVO SANTODOMINGO

Hato de producción Caprina Nuevo Santo Domingo

de su población y potencialidad en el consumo serán la Ciudad de La Paz y Los Cabos presentando productos
que sean accesibles a la población que tenga un rango de ingresos de entre $2,000.00 y $4,000.00 en
promedio y que puedan incluir en sus dietas el consumo de quesos de manera regular, sin detrimento en su
capacidad de gasto, estos mismos parámetros se usaran en el momento de inicial la exploración de los
mercados regionales, sin contar con el segmento correspondiente a los Hoteles y Restaurantes principalmente
de la zona de Los Cabos.

4.1.3 Canales de Distribución

En este aspecto, los comercializadores de productos caprinos han marcado de manera muy presida
los canales de comercialización utilizados y que básicamente consiste en la compra de l ganado y queso
directamente en los lugares de producción permitiendo con ello el manejo de precios mucho muy inferiores a
los que posteriormente serán colocados en el mercado nacional, es decir, que se denota la carencia de canales
de comercialización propios de los productores estando aparentemente satisfechos con el marcado por el
comercializador, mismo que una ves obtenido la los animales en el lugar de producción lo documenta para su
traslado en las oficinas de Sanidad Animal de Cuidad Constitución para posteriormente trasladarlo por barco
o por tierra a los mercados finales de comercialización. Que son en un 72.74% como destino las ciudades de
Tijuana y Rosarito en el estado de B.C. mientras que un 23.47% se destina al estado de Michoacán, esto en
Animales comercializados en pie, mientras que el 100% de los animales comercializados en canal son
exportados al estado de Nuevo León teniendo que den los seis primeros meses de 1999 se han comercializado
alrededor de los 32 mil kilos de este producto.

Tabla 1 Destino de la producción caprina en pie Enero – Julio de 1999.
DESTINO
PRODUCTOR Cd. Los Rosarito Tijuana Tuxpan Zitacuaro Total
Guzmán Mochis general
Abastecedora Regiomantana 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
Benito Hernández 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
Francisca Elia Ramírez 0.00% 0.00% 0.00% 100.00% 0.00% 0.00% 100.00%
Molina
Guadalupe Oralia Ríos 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
Villanueva
Hector Manuel Valdés Peraza 34.62% 0.00% 0.00% 65.38% 0.00% 0.00% 100.00%
Hugo Coria Paredes 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 90.41% 9.59% 100.00%
Jesús Amezquita Peraza 0.00% 100.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
José Luis Ibarra 0.00% 0.00% 0.00% 100.00% 0.00% 0.00% 100.00%
Lázaro Molina Castillo 0.00% 0.00% 42.23% 57.77% 0.00% 0.00% 100.00%
Pedro Jiménez Morales 0.00% 0.00% 0.00% 100.00% 0.00% 0.00% 100.00%
Ramón Alan González c. 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
Total general 1.84% 1.94% 12.79% 59.95% 21.22% 2.25% 100.00%
Fuente.- Guías de la Unión ganadera del Valle de Santo Domingo.

4.1.4 Fuerzas competitivas y esquemas de compras

El factor que será decisivo para lograr posicionar rápidamente nuestro producto en el mercado será
por supuesto en del precio aunado a la calidad y presentación, se tiene que lograr un producto no caro, bueno
en calidad y sabor, en el manejo de los precios aparentes se tendrá sumo cuidado en las presentaciones y
pesos para hacer atractiva la compra en el momento crucial de la decisión de tomar el producto del anaquel; es
más fácil tomar una porción más pequeña para saciar el deseo a un costo aparente mas bajo que comprar un
gran volumen a un precio mayor. , en este sentido influye el factor de la disponibilidad de efectivo parta saciar
un antojo sin detrimento de su restricción presupuestal. (Curvas de indiferencia y Mapas de satisfacción del
consumidor.
D o m i c i l i o C o n o c i d o S a n t o D o m i n g o B . C . S , M e x i c o . 14
L o t e e l U n o , T e l . 0 1 6 1 3 1 3 8 - 2 1 - 8 8 , 0 1 6 1 2 1 2 5 - 3 2 - 9 8 , 0 4 4 - 6 1 2 - 1 2 6 7 5 1 4