Page 6 - UKBM PKWU PENGOLAHAN KELAS X 2020-2021 GENAP

3. Adakah modifikasinya yang harus ..................................................................................
dilakukan untuk makanan awetan .................................................................................
hewani tersebut ? ..................................................................................

4. Bahan hewan apa saja yang sering ...................................................................................
dibuat makanan awetan ...................................................................................

5. Sebutkan bahan – bahan hewani ...................................................................................
yang dapat dibuat makanan ..................................................................................
awetan ? ..................................................................................

6. Tempelkan gambar yang telah ..................................................................................
kalian pilih makanan awetan ..................................................................................
hewani yang telah kalian pilih ? ..................................................................................

7. Bagaimanakah potensi makanan ..................................................................................
awetan hewani yang ada di ..................................................................................
daerahmu ? ..................................................................................

Kegiatan Belajar

Pada kegiatan belajar 2 amati dan pahami perencanaan usaha Bakso / Tahu Tuna yang
ditayangkan dimedia internet/Youtube serta cari di internet cara pembuatan proposal
perencanaan usaha makanan khas daerah yang terbuat dari awetan bahan hewani !!

Ayo Berlatih

Berdasarkan hasil pengamatan kalian dan hasil mencari literasi lewat internet maka
kerjakan tugas – tugas berikut.
Kalian bisa mengerjakan di UKBM ini !
1. Lengkapi isi proposal perencanaan usaha di bawah ini !

No BAB ISI TIAP BAB
1. I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang
1.2. ..........................................................................

2. II. KEGIATAN USAHA 2.1. ........................................................................
2.2. .......................................................................

3. III. MANAJEMEN 3.1. ........................................................................
PRODUKSI

4.