Page 9 - UKBM PKWU PENGOLAHAN KELAS X 2020-2021 GENAP
P. 9
TES KOPETENSI 1
Jawablah peretanyaan berikut ini !
1. Sumber daya alam yang beragam mendorong harus diciptakan beragam produk makanan
awetan untuk membantu stabilitas harga disaat panen raya dan juga menjaga agar jangan
sampai ada yang terbuang saat musim panen tiba, cari dan kelompokkan bahan pangan
hewani yang dapat dibuat makanan awetan yang ada di daerahmu !
2. Mencari ide wirausaha sering kali menjadi masalah utama bagi calon wirausaha banyak
orang yang mengungkapkan keinginannya untuk mempunyai uasaha sendiri tetapi tidak
menadapatkan ide wirausaha yang pas, padahal ide wirausaha dapat diperoleh dari mana
saja mulai dari apa yang kita lihat sehari – hari, jelaskanlah dari mana saja ide wirausaha itu
dapat kita peroleh jika kita ingin membuka wirausaha !
3. Contohkanlah beberapa bahan hewani yang kamu ketahui dengan mengisi tabel berikut ini
No Nama Bahan Hewani Nama Makanan Awetan
1.
2.
3.
4.
5.
4. Jelaskan aspek – aspek apa saja yang ada dalam proposal perencanaan usaha !
5. Buatlah contoh salah satu prencanaan usaha makanan awetan hewani yang kamu pilih !
6.
