Page 100 - งานนำเสนอ PowerPoint

91

4. Chilling Storage มีความแตกต่างจากCold Storage อย่างไร

5. การผลิตผลไม้ส่งผลไม้ส่งออกต่างประเทศมักใช้วิธีการถนอมอาหารแบบใด เพราะเหตุใด

6. การถนอมอาหารโดยการลดความขื้นแต่ละวิธีมีข้อเสียอย่างไรบ้าง

กิจกรรมตามสมรรถนะรายวิชา เรือง โรคจากอาหารเป็นพิษ

จุดประสงค์การเรียนรู้

1. รู้และเข้าใจเกี่ยวกับโรคจากอาหารเป็นพิษ

2. บอกเกี่ยวกับโรคจากอาหารเป็นพิษได้กิจกรรม ให้นักเรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 5-7 คน 2. ให้

นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับโรคอาหารเป็นพิษในหัวข้อต่างๆ เช่น ชื่อโรคลักษณะโรคการ
วินิจฉัยโรค สาเหตุ วิธีติดต่อ ระยะฟักตัว ระยะติดต่อ อาการแสดงออก ระบาดวิทยาของโรคการรักษา

ฯลฯ

3. ให้นักเรียนทุกกลุ่มนําข้อมูลที่รวบรวมเขียนสรุปออกมาในรูปแผนที่ความคิด โดยใช้กระดาษ
เอ

4เพียง 1 แผ่น

4. นักเรียนสามารถเข้าไปศึกษาตัวอย่างการเขียนแผนที่ความคิดที่ถูกต้องได้ในเว็บไซต์ ดังต่อไปนี้

https://sites.google.com/site/pimjairatree/tawxyangphaenphangkhwamkhidhttps://vichs
uda.wordpress.com/2016/02/10/mindmapping%E0%B9%81%E0%B8%9C%E0%B8%99%E0%B8

% 9 7 % E0 % B8 % B5 % E0 % B9 % 8 8 % E0 % B8 % 8 4 % E0 % B8 % A7 % E0 cs:-
9 % B8 % B2 % E0 % B8 % A1 % E0 % B8 % 8 4 % E0 % B8 % B4 % E0 % B8 % 9 4 /

http://www.si.mahidol.ac.th/th/division/soqd/admin/news_files/403 18 4.pdf

5. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มนําเสนอผลงานที่ป้ายนิเทศ

6.ครูประเมินผลและเสนอแนะเพิ่มเติม