Page 11 - E-book Interaktif Potongan Bahan Makanan
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28. Jenis-jenis Potongan Ayam ....................................................................... 82
29. Potongan ikan fillet ................................................................................... 94
30. Potongan ikan le delice.............................................................................. 95
31. Potongan ikan le paupiette ....................................................................... 96
32. Potongan ikan le goujon ............................................................................ 97
33. Potongan ikan le supreme ......................................................................... 98
34. Potongan ikan le darne.............................................................................. 99
35. Potongan ikan le troncon......................................................................... 100
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