Page 11 - E-book Interaktif Potongan Bahan Makanan
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28. Jenis-jenis Potongan Ayam ....................................................................... 82

               29. Potongan ikan fillet   ................................................................................... 94


               30. Potongan ikan le delice.............................................................................. 95
               31. Potongan ikan le    paupiette  ....................................................................... 96

               32. Potongan ikan le goujon     ............................................................................ 97

               33. Potongan ikan le    supreme   ......................................................................... 98


               34. Potongan ikan le    darne.............................................................................. 99

               35. Potongan ikan le    troncon......................................................................... 100































































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