Page 127 - _Neat

120

4) นั่งตัวตรงอยางพิงพนักเกาอี้ปลอยอารมณตามสบาย

5) ไมควรนั่งกอนสุภาพสตรี หรือกอนที่เจาภาพจะเชิญใหนั่ง

6) รอใหผูอาวุโสนั่งกอน จึงคอยนั่งและผูอาวุโสกวาเริ่มรับประทานจึงคอยรับประทาน

7) ไมนั่งเทาศอกบนโตะอาหาร ถานั่งกับพื้นควรนั่งพับเพียบและตัวตั้งตรงไมเทาแขน

8) เวลารับประทานอาหารตองรับประทานอาหารอยางระมัดระวัง ไมทําเลอะเทอะมูมมาม ควรหุบปาก

เวลาเคี้ยวอาหารเพื่อมิใหเกิดเสียงดัง

9) ใชเครื่องใชในการรับประทานอาหารที่เปนสวนของตนเทานั้น ถาเปนอาหารไทยตองใชชอนกลางตัก

อาหารที่เปนของกลาง

10) อยาสาละวนอยูกับอาหาร

11) สนทนากับแขกใกลเคียงเสียงดังพอสมควร ไมดังหรือคอยเกินไป

12) อยาคุยในขณะที่อาหารเต็มปาก

13) หากทําเครื่องตั้งโตะตกอยาเก็บ คอยใหคนรับใชมาเปลี่ยนใหใหม

14) การดื่มสุราเจริญอาหารกอนรับประทานอาหารเพียง 1-2 แกว

15) ระหวางการดื่มอวยพร อยารับประทานอาหาร

16) เวลาดื่มอวยพรตองชูแกวเพียงหนาผากหรือสูงกวาเล็กนอย

17) ขณะกลาวสุนทรพจนไมควรคุยหรือรับประทานอาหาร

18) ถาไมไดรับเชิญใหกลาวสุนทรพจน อยาลุกขึ้นจากที่หรือออกไปกลาวเปนอันขาด

19) รับประทานเสร็จแลว ตองรวบซอน มีด ไวกลางจานหรือดามอยูบนขอบจาน ตรงหนาอก

20) เมื่อรับประทานอาหารเสร็จแลว ไมควรรีบแสดงความขอบคุณเจาภาพ ควรกลาวถึงสุนทรพจนและ

ความพอใจในรสอาหาร แลวจึงหาเวลาที่เหมาะลาเจาภาพ

มารยาทในการใชอุปกรณตาง ๆ ในการรับประทานอาหาร

ความรูทั่วไปเกี่ยวกับวิธีใชอุปกรณบนโตะ