Page 79 - 5. E-MODULE IKAN ASIN

g h i

j k l

Kadar garam: 105 gram Kadar garam: 175 gram

m n

Buatlah rencana percobaan uji kualitas Mikrobiologi ikan beloso asin kering dengan
variasi kadar garam berdasarkan ALT koloni bakteri kontaminan melalui penentuan alat
dan bahan yang sesuai!.
13. Perhatikan gambar langkah kerja di bawah ini!.

a b c

69