Page 12 - เมนูอาหารคลีนใส่กล่อง20
P. 12
12
พริกยัดไส้สันในไก่สับ
วัตถุดิบที่ใช้ พริกหยวก สันในไก่สับปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ้วขาว ผงกระเทียม ต้นหอมซอย
เทคนิคการท านั้น กรีดข้างพริกเป็นตัวTควักไส้พริกออก เอาไก่สับยัดเข้าไปแทน ใช้ไม้จิ้มฟัน
แทงทะลุตามขวางไว้ กันไส้แตก เอาใส่จานแบนที่เวฟได้ ใช้พลาสติกปิดจานแล้วน าไปเวฟ1
นาที2ครั้ง(ท าให้สุกตอนนี้เลย)เสร็จแล้วตั้งกระทะเทปล่อนใส่น้ ามันคาโนลา 1ชชถอดไม้จิ้มฟัน
ออก แล้วเอาพริกไปกลิ้งๆในกระทะให้ผิวเกรียม ท าให้มีกลิ่นหอมด้วย
