Page 77 - FORMULARIO DE BIOLOGIA - BRYCE
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Formulario de BIOLOGÍA
B) De acuerdo a su función: el nombre del sustrato + nombre de la coenzima (si intervienE) +
función que realiza + terminación “asa”, p.e., transaminasa, aminopeptidasa, etc.
* Algunas enzimas como la tripsina, ptialina y pepsina, escapan a estas reglas y mantienen su nombre
anterior a esta nomenclatura.
CLASIFICACIÓN
La mayor parte de las enzimas catalizan la transferencia de electrones, átomos o grupos funcionales. La
clasificación de las enzimas se realiza de acuerdo con el tipo de reacción de transferencia, el grupo dador y
el grupo aceptor, y se reconocen 6 grupos principales:
1. Oxidorreductasas: Intervienen en reacciones químicas Redox de transferencia de electrones o áto-
mos de hidrógeno. Por ejemplo: citocromos b y c.
2. Transferasas: Transferencia de grupos químicos funcionales. Por ejemplo: glucoquinasa, transamina-
sa.
3. Hidrolasas: Reacciones de hidrólisis o transferencia de grupos funcionales al agua. Por ejemplo: lacta-
sa.
4. Liasas: Adición de grupos a enlaces dobles. Ruptura o formación de dobles enlaces. Por ejemplo: des-
carboxilasas.
5. Isomerasas: Transferencia de grupos en el interior de la molécula para originar isómeros. Por ejemplo:
triosa fosfato isomerasa.
6. Ligasas: Forman enlaces covalentes, acoplados a la ruptura de ATP (gasto de EnergíA). Por ejemplo:
polimerasas.
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
Las enzimas (E), presentan uno o más sitios activos, a los que se une el sustrato (S), formando el
complejo enzima-sustrato (ES). Luego la enzima se libera y el sustrato, químicamente modificado,
se transforma en uno o más productos (P). Esta es una reacción reversible. La enzima liberada, que
conserva su estructura original, puede recombinarse con más sustratos específicos.
En esta unión participan interacciones electrostáticas, enlaces puente de hidrógeno y fuerzas de Van
der Walls (enlaces no covalentes), por ser un complejo temporal el cual, luego tiene que separarse,
lo que no ocurriría si los enlaces fueran covalentes. Biología
En términos generales, pueden considerarse dos etapas en el funcionamiento de una enzima:
1. Formación del complejo específico (Enzima-Sustrato).
2. Etapa catalítica propiamente dicha, en la que se producen los diferentes mecanismos de catálisis
(hidratación, deshidratación, transferencia de grupos, etc.)
77 Rumbo a la excelencia ...
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