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SUCO DE UVA

Workshop sobre os

benefícios do suco de uva

Atividade, promovida pela revista Bon Vivant, ocorre no dia 30 de junho, das 9h às 12h,
no Hotel Intecity, em Caxias do Sul (RS) e é direcionada a profissionais da área da saúde

As uvas possuem em sua composição biomédicos, farmacêuticos entre outros
substâncias naturais conhecidas como profissionais ligados à saúde, tendo em
polifenóis. Eles não somente dão às uvas vista o poder de influência sobre seus
sua cor vibrante como também atuam pacientes e alunos, a revista Bon Vivant
como poderosos antioxidantes, trazendo organiza o Wokshop – Benefícios do suco
inúmeros benefícios à saúde, entre eles: de uva para a saúde, no dia 30 de junho,
prevenção de danos causados pelos ra- das 9h às 12h, no Hotel Intecity, em Caxias
dicais livres, ajudando na prevenção do do Sul (RS).
envelhecimento precoce; prevenção de Três especialistas no tema irão apre-
doenças cardiovasculares e redução de sentar ao público os resultados de suas
danos oxidativos em estruturas cerebrais, pesquisas. São eles: Caroline Dani, dou-
podendo reduzir o risco do aparecimento tora em Biotecnologia e pós-doutora pela
de doenças neurológicas como o Alzhei- Georgetown University Medical Center;
mer; e melhoria cognitiva e da memória. Dr. Jairo Monson de Souza Filho, médico
Um dos derivados da uva mais apre- cardiologista; e Bruna M. Postingher, nutri-
ciado e consumido no Brasil é o suco de cionista. Além das três palestras previstas
uva. Considerado antioxidante por conter no programa, os participantes terão a
uma grande quantidade de polifenóis, oportunidade de degustar suco de uva
segundo as pesquisas, a bebida ajuda no 100% de 12 vinícolas brasileiras parceiras
funcionamento do organismo, além de da atividade.
possuir atividades antimutagênica, anti- O evento é direcionado a profissionais
carcinogênica (proteção contra tumores, da área da saúde e tem inscrições gratui-
por exemplo) e antiaterogênica (preve- tas. Interessados em participar devem en-
nindo doenças do coração), entre outras. viar seus dados (nome completo, e-mail,
Recente estudo também mostrou que as telefone e especialidade/profissão para o
escolhas nutricionais maternas impactam e-mail bonvivant@bonvivant.com.br ou pelo
o funcionamento do sistema nervoso da www.portalbonvivant.com.br). As inscrições
prole, sugerindo o efeito positivo do suco são limitadas.
de uva no aprimoramento das funções Workshop – Benefícios do suco de uva para
cognitivas na prole. a saúde é uma realização da revista Vivant e
Com o objetivo de estimular o consumo conta com o apoio do Instituto Brasileiro do
de suco de uva entre os nutricionistas, nu- Vinho Projeto 100% Suco de Uva do Brasil –
trólogos, personal trainers, cardiologistas, Governo do Estado do Rio Grande do Sul.

Caroline Dani Dr. Jairo Monson Bruna M. Postingher
de Souza Filho

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