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SUCO DE UVA

Quantidade indicada

Já foi comprovado cientificamente que o o consumo faça parte da dieta, ou seja, a
suco de uva faz bem para a saúde e que quantidade de carboidrato que o suco apre-
pode ser consumido por pessoas a partir senta deve ser contabilizada. “O suco de
dos seis meses de idade. A doutora em Bio- uva é muito rico em antioxidantes, vitaminas
tecnologia e pós-doutora pela Georgetown e minerais. Por isso, auxilia na melhora do
University Medical Center, Caroline Dani, funcionamento do organismo como um todo,
destaca que a última orientação da Acade- podendo desta forma auxiliar na perda de
mia Norte Americana de Pediatria diz que peso. Entretanto, a quantidade de calorias
adultos e crianças deveriam consumir cinco do suco de uva (cerca de 150kcal por copo
porções de frutas ao dia. Porém, sabendo da de 200ml) deve ser contabilizada no total de
dificuldade em cumprir isso, recomendam calorias consumida no dia, para que o con-
o consumo de suco 100% como alternativa sumo de energia não seja excessivo”, observa.
para suprir essas cinco porções. “O texto A nutricionista explica que a melhor forma de
diz, inclusive, que avaliações indicam que inserir o suco de uva na dieta é consumindo-o
crianças que consumiram suco 100% tiveram juntamente ou logo após as refeições, espe-
uma ingesta maior de cialmente almoço e
vitaminas e minerais jantar. “Esta recomen-
e não tiveram au- dação é importante,
mento de peso, pelo pois normalmente es-
contrário, obtiveram tas refeições possuem
diversos benefícios quantidades maiores
por terem ingerido o de gorduras e fibras,
suco de fruta”, aponta e desta forma o suco
a especialista. de uva será absorvido
A nutricionista, Bru- de forma mais lenta,
na M. Postingher, ex- evitando aquilo que
plica que a porção chamamos de pico gli-
diária recomendada cêmico. Para os pra-
de suco de uva para ticantes de esportes,
adultos pode variar o suco de uva pode
entre 400 ml e 500 ml ser consumido antes
(o que corresponde a ou após os exercícios,
cerca de dois copos). pois além de forne-
Para as crianças, a cer energia, também
profissional destaca possui substâncias
que um copo é su- que auxiliam no de-
ficiente. Conforme sempenho esportivo
Bruna, o suco de uva e na recuperação do
não causa aumento organismo”.
de peso, desde que

Preste atenção no suco de

uva que você consome

À primeira vista, pode parecer que todos para serem chamadas de suco. O tipo in-
os sucos de uva são iguais. Mas vale lem- tegral chega a conter quase dois quilos da
brar que nem tudo que tem uva é suco. Os fruta por litro. E, anualmente, 47 milhões
produtos não apenas são diferentes como de litros de suco 100% são fabricados no
alguns que você talvez tenha em mente nem país. Surpreso? Pois é. Dê uma olhada nas
são suco de uva. Diversas bebidas vendidas diferenças entre os produtos disponíveis no
por aí não cumprem os requisitos básicos mercado. Fonte: Ibravin.

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