Page 46 - Edição 179

VIAGEM

Vinhedos no

antigo reino do Sião

Após quatro viagens a Tailândia, fotografando sua linda cultura e as tradições seculares,
chegou a vez de visitar vinícolas nesse encantador paraíso asiático

Textos e fotos
Johnny Mazzilli

Eu já havia experimentando duas vezes, anteriormente, Na Tailândia, país de clima classificado como tropi-
vinhos tintos produzidos no país, e em todas as ocasiões cal úmido, são poucas as regiões de temperatura mais
os vinhos eram ruins e até mesmo intragáveis. Mas re- amena, que alternem dias de calor não muito intenso e
cebi recomendações que me afirmaram que sim, havia noites frescas. Khao Yai é um destes lugares. Lá, na esta-
boas vinícolas no país e que seus vinhos eram bons. O ção da seca, a paisagem árida e montanhosa contrasta
ceticismo foi inevitável, mas decidi ir. A pergunta que não com o verde intenso dos vinhedos irrigados da vinícola
queria calar: como um país tropical de clima abrasador GranMonte, situada no fundo do Vale Asoke. Faz calor
pode produzir bons vinhos? Não me refiro nem a vinhos de dia, mas bem menos que as sufocantes temperaturas
de grande qualidade, e sim a vinhos corretamente ela- que rondam as áreas mais próximas da capital Bangkok,
borados e despretensiosos. a aproximadamente 120 quilômetros de distância.

Em Khao Yai, no vale
Asoke, encontram-
se os vinhedos da
vinícola GranMonte

47
47 www.bonvivant.com.br.bonvivant.com.br
www