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DESCOMPLIQUE O VINHO

Como escolher seu

próximo vinho?

Vinícius De Miranda Santiago

A resposta é mais simples do que se imagina: escolhendo. Não existe uma
receita mágica, uma resposta infalível, um truque na manga. Isso porque
escolher o vinho certo passa por alguns critérios muito pessoais. Degustar
é a forma mais fácil – e correta – de conhecer vinhos, seus estilos e carac-
terísticas e, a partir daí, ser capaz de comprar com segurança. Mas o vinho
que é excelente para uma pessoa pode ser terrível para outra e vice-versa.
Mas pra não deixar vocês na mão, seguem algumas dicas:

Estabeleça um orçamento
Vinho bom não é sinônimo de vinho caro. E um vinho caro não neces-
sariamente irá agradar todos os paladares. Escolha um valor que não vá
pesar no bolso e compre garrafas dentro desse orçamento.

Pegue sugestões de amigos que têm gostos parecidos
Se algum amigo ou conhecido tem um paladar parecido para bebidas e
pratos, é provável que o gosto para vinhos seja similar.

Invista em degustações
Pode ser em confrarias, enotecas, clubes, bares de vinho. Essas degusta-
ções trazem rótulos diferentes e em faixas de preços variadas, sendo uma
excelente opção para conhecer vinhos novos.

Gostou de um vinho? Tente provar um similar.
Prove um vinho da mesma uva, da mesma vinícola, da mesma região. Isso
ajuda a aprender sobre as características dos vinhos que mais nos agradam.

Tome nota do que provar
Ter um registro, seja num bloquinho, seja num app no celular, nos ajuda a
encontrar novamente vinhos dos quais gostamos e, principalmente, a evitar
vinhos que não nos agradaram.

Acompanhe as dicas de publicações sérias
Olha as degustações da Bon Vivant aqui! Sempre uma equipe de profis-
sionais analisa e compara rótulos diversos para ajudar você na escolha do
seu próximo vinho.

Essas sugestões com certeza ajudarão a escolher um vinho na sua próxi-
ma compra. E se ainda assim a dúvida bater, siga seu faro, instinto, senso
estético. De vez em quando esse é o melhor critério para escolher um vinho.

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