Page 6 - Cereal
P. 6
2
ลูกเดือย
ลูกเดือยเป็นธัญพืชกลุ่มที่มีคาร์โบไฮเดรต เช่นเดียวกับข้าว
เจ้า มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว เป็นธัญพืชที่มีถิ่นก าเนิดในแถบ
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จึงท าให้หาซื้อได้ง่ายและมีราคาไม่แพง
์
มีฤทธิเป็นยาเย็น ช่วยบ ารุงร่างกาย เสริมก าลัง บ ารุงอวัยวะ
ภายใน ช่วยขับปัสสาวะ แก้ท้องเสีย มีกากใยสูงช่วยในการ
ขับถ่าย แก้ร้อนใน กระหายน ้า ช่วยให้หลับสบาย สามารถช่วย
แก้ปัญหาอาการนอนไม่หลับ นอกจากนี้ลูกเดือยยังมีสารคอกซี
โนไลด์ (Coxenolide) ที่ช่วยยับยั้งการเกิดเนื้องอก จึงช่วยลด
ความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้ ส าหรับสาวๆ ลูกเดือยเป็น
ธัญพืชที่ช่วยยับยั้งอาการตกขาวระหว่างรอบเดือน และยังมี
กรดอะมิโนต่างๆ ที่จ าเป็นต่อร่างกายอีกด้วย
