Page 41 - Artikel Populer RSUP Dr. SARDJITO

Tatalaksana

Management individu dengan alergi makanan (4):

Menghindari diet alergen tertentu pada alergi makanan yang dimediasi IgE— EP
merekomendasikan bahwa individu dengan alergi makanan dimediasi IgE yang terdokumentasi

harus menghindari menelan alergen atau alergen spesifik mereka.

Menghindari diet alergen spesifik pada alergi makanan yang tidak dimediasi oleh IgE - EP
merekomendasikan bahwa individu dengan alergi makanan yang dimediasi non-IgE harus

menghindari menelan alergen atau alergen spesifik mereka.

Terapi utama untuk alergi makanan adalah menghindari makanan atau makanan penyebab.
Pendidikan tentang penghindaran mencakup perhatian yang teliti terhadap pembacaan label,

peduli dalam memperoleh makanan dari restoran / perusahaan makanan, dan menghindari
kontak silang makanan dengan alergen selama persiapan makanan, seperti menghindari talenan,
pengiris, dan mixer bersama.
(2)
Penghindaran makanan dan status gizi — EP merekomendasikan konseling nutrisi dan

pemantauan pertumbuhan reguler untuk semua anak dengan alergi makanan

Label makanan dalam manajemen alergi makanan - EP menyarankan bahwa individu dengan
alergi makanan dan pengasuh mereka menerima pendidikan dan pelatihan tentang bagaimana

cara menafsirkan daftar bahan pada label makanan dan bagaimana mengenali label alergen
makanan yang digunakan sebagai bahan makanan. EP juga menyarankan bahwa produk dengan
label pencegahan, seperti "produk ini mungkin mengandung sejumlah jejak alergen," dihindari.

Saat ini, manajemen alergi makanan terdiri dari mendidik pasien dan pengasuh untuk

menghindari menelan alergen yang bertanggung jawab dan memulai terapi (misalnya, dengan
(2)
suntikan epinefrin untuk anafilaksis) dalam kasus konsumsi yang tidak disengaja.
Kapan mengevaluasi ulang pasien-pasien dengan alergi makanan - EP menyarankan

pengujian lanjutan untuk individu dengan alergi makanan tergantung pada makanan spesifik yang
mana individu itu alergi. Apakah pengujian dilakukan setiap tahun atau pada interval lain
tergantung pada makanan yang dipermasalahkan, usia anak, dan riwayat medis intervening

Intervensi farmakologis untuk pengobatan reaksi alergi yang diinduksi makanan –
Penghindaran alergen adalah lini pertama pengobatan untuk alergi makanan, dan penggunaan
antihistamin, sesuai kebutuhan, tetap menjadi andalan pengelolaan (sebagai lawan untuk

mencegah) gejala reaksi alergi tidak berat yang disebabkan oleh makanan. Namun, terapi obat

39 | Kumpulan Artikel Populer