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CEVICHES UND TIRADITOS
CEVICHES UND TIRADITOS

MENÜ

Ceviche-Trio
Ceviche-Trio

Geschmacksfusion aus Perú, Japan und…Sumaq!
Drei Ceviche Variationen: Klassisch, Exotisch und Nikkei .......................... 25€

Unsere Ceviche Klassische Art mit Zitrusbasierter
Unsere Ceviche Klassische Art mit Zitrusbasierter
marinade
marinade
Peru pur! ...................................................................................... 21€

Exotischer Ceviche-Mix
Exotischer Ceviche-Mix

Geschmacksexplosion!
Lachs, Blaubarsch, roter Thunfisch, Mango und Avokado in Zitrusmarinade. Sauer,
süß und pikant gleichzeitig ................................................................ 23€

Tiradito-Mix auf Art Des Hauses
Tiradito-Mix auf Art Des Hauses
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Kochen aus Leidenschaft
Fischstreifen in peruanischer Zitrus-Chilimarinade, serviert mit glasierter
Süßkartoffel .................................................................................. 24€

Scheiben vom roten Thunfisch mit mayonnaise aus
Scheiben vom roten Thunfisch mit mayonnaise aus
getrockneten, gelben Chili
getrockneten, gelben Chili

Es wird ein Lächeln auf Deine Lippen zaubern
In Oregano, Knoblauch und Balsamicoessig angemachte Thunfischwürfel mit
Parmesankäse, auf einem Nest aus Avokado und knusprigem,
Peruanischem Wonton ..................................................................... 26€

peruvian fusion cuisine by Irene