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NACHSPEISEN
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Limettenkuchen
Limettenkuchen
5
In weißer Schokolade auf Butterkeksboden ........................................ 10€

Maracuya-Torte mit Pisco Sour Sorbet ........................... 11€
Maracuya-Torte mit Pisco Sour Sorbet

Biskuittorte “Tres Leches”
Biskuittorte “Tres Leches”
5
Lockerer Biskuitboden aus dreierlei Milch-Variationen.
Serviert mit Lúcuma-Eiscreme ........................................................ 10€

Zartbitter-Schokoladenkuchen ohne Mehl ....................... 10€
Zartbitter-Schokoladenkuchen ohne Mehl
Das Heilige Tal
Das Heilige Tal
5
Dessertvariation, begleitet von einem peruanischen
Algarrobinasirup-Cocktail ............................................... 12€ Pro Person

Chicha Morada-Sorbet
Chicha Morada-Sorbet
Essenz von lila Mais aus dem Hochland von Peru .......................................... 7€

Airampo-Sorbet
Airampo-Sorbet
Essenz des Samens eines Kaktus aus den Anden ......................................... 8€

Lucuma Eis
Lucuma Eis
Die Lucuma ist eine Frucht der peruanischen Anden-Täler .................................. 7€

peruvian fusion cuisine by Irene