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FLEISCH
FLEISCH

MENÜ

Australisches Lammfilet (geschmort)
Australisches Lammfilet (geschmort)
5
Ein Stückchen Peru kosten…
Serviert mit Reis, Maiskolben, Pallar-Bohnencreme und
kreolischer Sauce ........................................................................ 26€

Rinderfilet (Unser “geschnetzeltes”)
Rinderfilet (Unser “geschnetzeltes”)

Jetzt noch schmackhafter
In Pisco flambierte Rindfleischwürfel, angebraten mit Steinpilzen, Zwiebeln,
Cherrytomaten und Kartoffeln, etwas Trüffelöl und Orangenpfeffer ........... 25€

Schweinefleisch-Tacos
Schweinefleisch-Tacos

Einfach lecker!
Feine Schweinefleischwürfelchen in kleinen Mais-Tortillas, mit gelber Chili-
Mayonnaise, Avokado, Süßkartoffelchips und
pikanten Frühlingszwiebeln ............................................ 21€ // Einheit 7€

Rinderfilet auf Fettuccine
Rinderfilet auf Fettuccine
5
Mit viel Liebe zubereitet
Fettuccine in einer cremig-pikanten, grünen Ocopasauce mit in Pisco und
“Anticucho” flambierten Rindfleischwürfeln ........................................ 24€

peruvian fusion cuisine by Irene