Page 27 - MEN¨² SUMAQ ONLINE_Neat

СЕВИЧЕ И ТИРАДИТОС
СЕВИЧЕ И ТИРАДИТОС

меню
меню

Трио из севиче

Перу, Япония и Sumaq - слияние и контраст вкусов
Три вида севиче: классический, экзотический и Никкей .................... 25€

Наш классический севиче с ‘Тигровым молоком’

Окунись в традиции Перу .................................................................. 21€

Экзотический севиче миксто

Вкус Перу в ярких красках
Сёмга, негрито, красный тунец, манго, авокадо, ‘Тигровое молоко.
Пикантное сочетание сладкой экзотики и цитрусовых ...................... 23€

Tирадито миксто в стиле Sumaq

Кухня - это моя любовь; любовь к тем, для кого готовлю
Рыбное филе в соусе из перуанских перцев Ахи с ‘Тигровым молоком’ и
глазированным бататом .............................................................. 24€

Мучаме из красного тунца с майонезом из ахи Мирасоль
Сделаю так, что ты улыбнёшься
Кубики из красного тунца с ароматом чеснока и орегано, бальзамическим
соусом ‘Soprafino’, авокадо и перуанским хрустящим вонтоном ......... 26€

peruvian fusion cuisine by Irene