Page 7 - Kue Indonesia Beras Dan Tepung Beras

DAFTAR GAMBAR

Nama Gambar Halaman

Gambar 1.1 Beras Putih, Berah Merah, Beras Hitam ............................................................ 3
Gambar 1.2 Tepung Beras Putih ............................................................................................ 3

Gambar 1.3 Tepung Beras Merah .......................................................................................... 3

Gambar 1.4 Tepung Beras Hitam .......................................................................................... 4
Gambar 1.5 Beras Berserbuk ................................................................................................. 4

Gambar 1.6 Beras Berkutu ..................................................................................................... 4
Gambar 2.1 Telur Baru Dan Telur Lama ............................................................................... 10

Gambar 2.2 Perbedaan Gula Pasir Dan Gula Halus .............................................................. 11

Gambar 2.3 Perbedaan Gula Jawa Dan Gula Aren ................................................................ 11
Gambar 2.4 Kue Lemper Dengan Teknik Bungkus Lemper ................................................ 14

Gambar 2.5 Kue Celorot Dengan Teknik Bungkus Pasung .................................................. 14
Gambar 2.6 Kue Carang Gesing Dengan Teknik Membungkus Tum ................................... 14

Gambar 2.7 Kue Jojorong Dengan Teknik Bungkus Takir ................................................... 14
Gambar 2.8 Kue Koci Dengan Teknik Bungkus Pinjung ...................................................... 14

Gambar 2.9 Kue Ku Dengan Teknik Bungkus Samir............................................................ 14

Gambar 2.10 Kue Klepon Dengan Teknik Bungkus Sudi ..................................................... 14
Gambar 3.1 Cetakan Apem Selong ........................................................................................ 17

Gambar 3.2 Cetakan Mooncake ............................................................................................. 17
Gambar 3.3 Cetakan Kue Pukis ............................................................................................. 17

Gambar 3.4 Cetakan Carabikang ........................................................................................... 17

Gambar 3.5 Cetakan Kue Lumpur ......................................................................................... 17
Gambar 3.6 Cetakan Martabak Manis ................................................................................... 17

Gambar 3.7 Cetakan Kue Kembang Goyang ......................................................................... 17
Gambar 3.8 Cetakan Pastel .................................................................................................... 17

Gambar 3.9 Cetakan Apem Bakar ......................................................................................... 17

Gambar 3.10 Kue Basah Yang Disajikan Dalam Jumlah Banyak ......................................... 18
Gambar 3.11 Kue Basah Yang Disajikan Dalam Mangkok Kecil Untuk Perorangan .......... 18

Gambar 3.12 Kue Kering Yang Disajikan Dalam Jumlah Banyak ....................................... 19