Page 115 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX

Kemasan pangan berfungsi sebagai wadah, pelindung,
memberikan kenyamanan kepada konsumen, transportasi
serta sebagai sarana promosi dan informasi. Sehingga
industri kemasan dituntut untuk selalu menciptakan inovasi
kemasan dengan bentuk yang menarik, ekonomis, mudah
diproduksi, mudah digunakan oleh konsumen serta ramah
terhadap lingkungan. Inovasi kemasan tersebut dapat
berupa gabungan beberapa bahan kontak pangan, kemasan
degradable (mudah terurai di lingkungan), kemasan aktif,
dan lainnya. Berikut dijelaskan persyaratan keamanan
kemasan yang menggunakan lebih dari satu bahan kontak
pangan.

1. KEMASAN KARTON LAMINAT (LIQUID CARTON)

Kemasan karton laminat biasanya digunakan untuk
produk minuman/ pangan berbentuk cair, seperti susu
UHT, minuman sari buah, dan santan. Sebagaimana
terlihat pada gambar dibawah ini

Gambar 25. Contoh Kemasan Karton Laminat (Liquid Carton)

Kemasan ini termasuk jenis kemasan fleksibel yang
terdiri dari beberapa lapisan, umumnya terdiri dari 7

112