Page 111 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX
P. 111
Gambar 22. Diagram Persyaratan Keamanan Kemasan Pangan Jenis
Logam
Persyaratan keamanan kemasan pangan jenis logam
sebagaimana terlihat pada gambar 22 yang terdiri dari:
1) Pada Lampiran I mengatur jenis tinta yang dilarang
digunakan yang tercetak langsung pada kemasan, yang
dikelompokkan berdasarkan fungsinya meliputi:
pewarna, penstabil dan pelarut, sebagaimana tertuang
di halaman 12.
2) Zat kontak pangan yang diizinkan digunakan tertuang
dalam Lampiran II yang dibedakan menjadi 2 kelompok
yaitu zat kontak pangan yang diizinkan digunakan
dengan persyaratan batas migrasi; dan zat kontak
pangan tanpa persyaratan batas migrasi.
108
