Page 108 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX
P. 108
a. Zat kontak pangan yang diizinkan digunakan dengan
persyaratan batas migrasi (Lampiran II.A) (halaman
18).
FUNGSI ZAT KONTAK PANGAN YANG
DIIZINKAN DIGUNAKAN DENGAN
PERSYARATAN BATAS MIGRASI
▪ Pemlastis
▪ Antioksidan
▪ Antistatik
▪ Penstabil
▪ Katalis
▪ Degradan
▪ Perekat (Adhesive)
▪ Carrier for colourants
▪ Acetaldehyde scavenger.
b. Sedangkan Zat kontak pangan tanpa persyaratan
batas migrasi untuk gelas tidak diatur dalam
Peraturan Badan POM No. 20 Tahun 2019 tentang
Kemasan Pangan.
3) Bahan kontak pangan yang diizinkan digunakan
sebagai kemasan pangan telah diatur dalam Lampiran
III yang dibedakan berdasarkan bahan baku
kemasannya. Persyaratan umum yang berlaku untuk
gelas diatur batas migrasi sebagaimana tercantum
dalam Lampiran III.H (halaman 140 – 141).
105
