Page 109 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX
P. 109
Persyaratan batas migrasi untuk gelas dibedakan
menjadi 5 (lima), yaitu:
- Kedalaman < 2,5 cm setelah diisi cairan atau yang
tidak dapat diisi
- Kedalaman > 2,5 cm jika diisi, untuk penggunaan
selain untuk memasak dengan pemanasan dengan
kapasitas < 600 mL
- Kedalaman > 2,5 cm jika diisi, untuk penggunaan
selain untuk memasak dengan pemanasan dengan
kapasitas antara 600 mL sampai 3 L
- Kedalaman > 2,5 cm jika diisi, untuk penggunaan
selain untuk memasak dengan pemanasan dengan
kapasitas >3 L
- Kedalaman > 2,5 cm jika diisi, untuk memasak
dengan pemanasan
4) Persyaratan batas migrasi ditetapkan berdasarkan tipe
pangan dan kondisi penggunaan kemasan yang
dibedakan berdasarkan bahan kontak pangan. Untuk
kemasan gelas tidak tertuang dalam Lampiran IV.
5) Contoh Implementasi: Botol Gelas Saus
106
