Page 152 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX

Q2: Apakah zat kontak pangan yang digunakan
terdapat dalam lampiran II.A dan/atau lampiran
II.B?

A2: Ya, zat kontak pangan yang digunakan terdapat
dalam lampiran II.B, yaitu:
Q2: Apakah zat kontak pangan yang digunakan
terdapat dalam lampiran II.A dan/atau lampiran
KOMPOSISI ZAT
II.B?
KONTAK PANGAN Fungsi HASIL EVALUASI
Lapisan resin Pelapis atau film; Sesuai dalam
epoksi yang juga sebagai PerBPOM No. 20
mengandung 1-(2- komponen tinta Tahun 2019 tentang
aminoetil) cetak atau Kemasan Pangan
piperazin sebagai pelapis (Lampiran II.B.1.17.2
komponen hal 61)
pengikat silang
Maka dapat dilanjut ke Q3.

Q3: Apakah Zat kontak pangan tersebut sesuai dengan
batas migrasi yang dipersyaratkan?

A3: Zat kontak pangan yang digunakan tanpa batas
migrasi. Maka dapat dilanjut ke Q4.

Q3: Apakah Zat kontak pangan tersebut sesuai dengan
Q4: Apakah pengujian batas migrasi bahan kontak
batas migrasi yang dipersyaratkan?
pangan yang digunakan sesuai? (cek lampiran III
sesuai bahan bakunya)

A4: Bahan kontak pangan yang digunakan pada kemasan
kaleng adalah logam.
Q4: Apakah pengujian batas migrasi bahan kontak
pangan yang digunakan sesuai? (cek lampiran III
sesuai bahan bakunya)

149