Page 155 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX

Sedangkan berdasarkan lampiran III Peraturan Badan POM
No. 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan, pengujian
yang dilakukan adalah persyaratan umum dan persyaratan
spesifik.

Berdasarkan informasi suhu penggunaan kemasan ini adalah
o
<100 C, maka persyaratan umum (migrasi total dan total
logam berat) dan persyaratan khusus, yaitu sebagai berikut:

Persyaratan umum untuk body (gelas/cup) sesuai lampiran
III.A halaman 108, yaitu:

BATAS
PERSYARATAN HASIL PENGUJIAN
MAKSIMAL
Migrasi total 60 bpj 30 bpj
Total logam berat: 1 bpj
pelarut asam asetat 4%
o
60 C, 30 menit
a. Timbal (Pb) <0,005 bpj, mg/L
b. Kadmium (Cd) <0,002 bpj, mg/L
c. Kromium VI (Cr (VI)) <0,003 bpj, mg/L
d. Raksa (Hg) <0,007 bpj, mg/L
Persyaratan umum untuk lid (tutup) sesuai lampiran III.A
halaman 108, yaitu:

BATAS
PERSYARATAN HASIL PENGUJIAN
MAKSIMAL
Migrasi total 60 bpj 30 bpj
Total logam berat: 1 bpj
pelarut asam asetat 4%
o
60 C, 30 menit
a. Timbal (Pb) <0,005 bpj, mg/L
b. Kadmium (Cd) <0,002 bpj, mg/L
c. Kromium VI (Cr (VI)) <0,003 bpj, mg/L
d. Raksa (Hg) <0,007 bpj, mg/L

152