Page 24 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX

BAB III

REGULASI KEMASAN PANGAN DI INDONESIA

3.1 Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan
UU No 18 Tahun 2012 tentang Pangan menyatakan
bahwa pengaturan standar Kemasan Pangan merupakan
salah satu dari penyelenggaraan Keamanan Pangan.
Pasal yang terkait dengan Kemasan Pangan dalam
Undang – Undang adalah sebagai berikut:

Tabel 1. Peraturan terkait Kemasan Pangan dalam UU No 18
Tahun 2012 tentang Pangan

PASAL
69 Penyelenggaraan Keamanan Pangan dilakukan
melalui:
a. Sanitasi Pangan;
b. pengaturan terhadap bahan tambahan
Pangan;
c. pengaturan terhadap Pangan Produk
Rekayasa Genetik;
d. pengaturan terhadap Iradiasi Pangan;
e. pengaturan standar Kemasan Pangan;
f. pemberian jaminan Keamanan Pangan dan
Mutu Pangan; dan
g. jaminan produk halal bagi yang
dipersyaratkan.
82 (1) Kemasan Pangan berfungsi untuk mencegah
terjadinya pembusukan dan kerusakan,
melindungi produk dari kotoran, dan
membebaskan Pangan dari jasad renik
patogen.
(2) Setiap Orang yang melakukan Produksi
Pangan dalam kemasan wajib menggunakan

21