Page 93 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX

dengan persyaratan batas migrasi; dan zat kontak
pangan tanpa persyaratan batas migrasi.

a. Zat kontak pangan yang diizinkan digunakan
dengan persyaratan batas migrasi (Lampiran II.A)
(halaman 18).

FUNGSI ZAT KONTAK PANGAN YANG
DIIZINKAN DIGUNAKAN DENGAN
PERSYARATAN BATAS MIGRASI

▪ Pemlastis
▪ antioksidan
▪ antistatik
▪ penstabil
▪ Katalis
▪ Degradan
▪ perekat (adhesive)
▪ carrier for colourants
▪ Acetaldehyde scavenger.

b. Sedangkan Zat kontak pangan tanpa persyaratan

batas migrasi untuk kemasan Penutup/ Gasket/
Segel tidak diatur dalam Peraturan Badan POM
No. 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan.

3) Bahan kontak pangan yang diizinkan digunakan sebagai
kemasan pangan telah diatur dalam Lampiran III yang
dibedakan berdasarkan bahan baku kemasannya.
Persyaratan umum yang berlaku untuk Penutup/
Gasket/ Segel diatur batas migrasi terekstrak

90