Page 88 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX

Untuk zat kontak pangan dalam kemasan kertas
dan karton dibagi 3 kategori, yaitu:

(1) Pangan Secara Umum;
• Antimikroba
• Pengawet
• Pemlastis (Plasticizer)
• Pemodifikasi [Pengemulsi/surfaktan pada
produksi pelapis kertas dan karton; Anti
air/minyak (As a water or oil repellent);
Perlakuan Tahan Minyak/Gemuk/Air (As an
Oil/Grease/Water Resistant Treatment); Bahan
Rentan Mikrowave berbasis kertas aramid (A
Microwave Susceptor Base Aramid Paper);
Pemodifikasi pati untuk industri (Modified
Starch for Industry); Pengkelat (Chelating
agent); Bahan Pendarihan Anti Minyak (Oil
repellent sizing agent); Bahan Penolong
sebagai Penahan Digunakan sebelum Proses
Pembentukan Lembaran dalam Manufaktur
Kertas dan Karton yang Bersentuhan dengan
Pangan (Retention aid employed prior to the
sheet-forming operation in the manufacture of
food contact paper and paperboard);
Penghilang Busa (Defoamer); Pelapis
(Coating); Pemutus Ikatan (Debonding agent);
Lain-lain
• Pengemulsi dan/atau bahan aktif permukaan
• Pengisi (Filler)
• Penstabil dan/atau Antioksidan (Stabilizer
and/or Antioxidants)
• Pewarna

85