Page 92 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX
P. 92
bagian dari penutup untuk meningkatkan kerapatan,
sedangkan segel adalah bagian kemasan yang dapat
menunjukkan originalitas dari produk (secondary
penutup).
Gambar 12. Diagram Persyaratan Keamanan Kemasan Pangan Jenis
Penutup/Gasket/Segel
Persyaratan keamanan kemasan pangan jenis penutup/
gasket/ segel; sebagaimana terlihat pada gambar 12 yang
terdiri dari:
1) Pada Lampiran I mengatur jenis tinta yang dilarang
digunakan yang tercetak langsung pada kemasan, yang
dikelompokkan berdasarkan fungsinya meliputi:
pewarna, penstabil dan pelarut, sebagaimana tertuang
di halaman 12.
2) Zat kontak pangan yang diizinkan digunakan tertuang
dalam Lampiran II yang dibedakan menjadi 2 kelompok
yaitu zat kontak pangan yang diizinkan digunakan
89
