Page 20 - E-BOOK INTERAKTIF ENZIM
P. 20
SIFAT ENZIM
d. Sifat Enzim
Enzim sebagai biokatalisator memiliki beberapa sifat sebagai berikut.
Bacalah kutipan informasi berikut!
Suhu air dapat mempengaruhi proses pencernaan makanan yang terjadi pada ikan. Proses
pencernaan makanan pada ikan saat suhu rendah biasanya akan berjalan sangat lambat,
namun
pada saat suhu tinggi, maka proses pencernaan pada ikan akan berjalan secara
cepat. Suhu air yang optimal dan sesuai dengan selera makan ikan adalah antara 25°C-27°C.
Sumber:
https://desaloano.com/pentingnya-pengelolaan-kualitas-air-dalam-budidaya-perikanan/
Setujukah kalian dengan pernyataan tersebut? Jelaskan dengan mengaitkan sifat enzim
disertai artikel yang mendukung alasan! 8
Gunakan kata kunci sifat enzim dan pengaruh suhu terhadap metabolisme serta aktivitas
enzim untuk menemukan artikel terkait.
8
