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Antes de presentar esta maravilla debemos matar un mito: la cucharita de café en
el pico de una botella de espumoso no retiene el gas dentro de la misma. ¡Pero
estos tapones si! ¿Cuántas veces nos quedamos con ganas de una copita de
espumante y no lo abrimos porque sabemos que tendremos que descartar el resto?
Bien, ahora con estos tapones la botella queda totalmente sellada y en la heladera el
espumoso conservará su efervescencia por unos cuantos días.
Es importante que sepas que si planeas guardar una botella
sin terminar, la tapes inmediatamente después de que te
hayas servido. De esta forma, lograrás exponer el vino lo
menos posible al proceso natural de oxidación al contacto
con el oxígeno. Esta acción
sencilla ayudará a que tu
vino se conserve mejor y por
más tiempo.
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