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Método tradicional de segunda fermentación en botella: un proceso lento y
meticuloso que da como resultado vinos complejos con aromas y sabores que
recuerdan al pan tostado y frutos secos. Además, la elaboración en botellas
individuales asegura buen potencial de guarda.

Metodo Charmat: Por otro lado están los que nacen en tanques. Estos son siempre
más frutales y frescos e ideales para el consumo joven. Cabe destacar que los
métodos nunca definen calidad sino estilo.

Tipos de espumosos. Las etiquetas a veces brindan información que puede marear a
más de uno. Pero hay datos que vale la pena entender. Si la etiqueta menciona la
palabra Vintage, Millésime o bien figura una añada, significa que el vino ha sido
elaborado con vinos de un solo año de lo contrario pueden convivir en el interior
componentes de diferentes cosechas. Por otro lado es común encontrar expresiones
como Nature, Extra Brut, Brut o Demi Sec... Esta escala, ordenada de más a menos

seco, indica que cantidad de azúcar residual contienen la botella.

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