Page 45 - Török Mária Ajna BIOCOM ONLINE KATALÓGUS

Reggelire

Baconös tojás
HOZZÁVALÓK:
6 szelet bacon, 2 db tojás, só, fekete bors ízlés szerint,
2 késhegynyi petrezselyem
ELKÉSZÍTÉS:
A szalonna szeleteket száraz serpenyőben kicsit előpirítjuk. Nem
kell nagyon, csak éppen, hogy színt kapjon.
Egy kis sütőtálat (vagy muffin formát) kibélelünk a 3 darab
baconszelettel, és beleütjük a tojást.
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg az ízlésünknek
megfelelően átsült tojást nem kapjuk.

Csirkemájas-hagymás rántotta
HOZZÁVALÓK:
8 db tojás, 1 db csirkemáj, 2 db vöröshagyma, 1 csipet só, bors,
4 dkg füstölt szalonna (vékonyra vágva)
ELKÉSZÍTÉS:
Felvágjuk a szalonnát és pirítjuk addig, amíg jön egy kis zsiradék,
aztán beletesszük a májat, de kis lángon dinszteljük, mert
különben mire odajutunk, kemény lesz (az meg már nem
olyan jó).
Aztán ha már a máj is elkezd pirulni egy kicsit, beletehetjük a
hagymát, ha már üveges, akkor mehet bele a tojás, és a végén
lehet ízesíteni a sóval, és borssal.

REG-ENOR ÉTREND ÉS RECEPTEK | 45