Page 24 - ניירות עמדה לדיון כנס חברות המועצה בישראל, נובמבר 2014
P. 24
תזונה במערכות החינוך בעיר
מיכל ברם*
אתמקד בשינוי שהובלנו בתחום התזונה המעסיק הורים רבים בארץ אשר לא פעם נתקלים בקשיים רבים לקדמו יחד
עם הרשות המקומית .לעניות דעתי ישנה חשיבות רבה להתגייסות חברות מועצה בערים השונות לסייע בהובלת
התהליך יחד עם נציגות ההורים ונציגות הרשות המקומית .המטרה בתחום זה היא ליצור רצף תזונתי בכל מוסדות
החינוך מהגן ועד התיכון לצד עשייה בהיבט הפדגוגי.
אמנם ,מערכת החינוך נתנה את הדעת לנושא התזונה וקידום אורח חיים בריא במוסדות החינוך ,נכתב חוזר מנכ"ל
מפורט מה מותר ומה אסור ,המעגן את זכותם של ההורים להיות מעורבים גם בתהליך בחירת ספק האוכל בצהרוניות,
התקיימו לא מעט ישיבות בוועדת החינוך בכנסת וקודם חוק לפיקוח על איכות המזון ולתזונה נכונה במוסדות חינוך
אשר הוראותיו המלאות תהיינה תקפות משנת הלימודים הבאה תשע"ו.
אך לצערי ,במרבית הערים בארץ החוזר נשאר בגדר המלצה ויש פער עצום בין הרצוי למצוי ומי שמשלם את המחיר
הוא הילדים .כאמא לילדים במערכת החינוך ) (12 ,8 ,6אשר היו ועדין במסגרות המשלימות ועיקר התזונה שלהם
הייתה במסגרת החינוכית זה היה מאוד מתסכל לשלוח אותם בכל יום לגן ולבית ספר ולדעת שהם לא מקבלים את
הטוב ביותר עבורם.
לפני כשלוש שנים החלטתי לעשות מעשה ולא להשלים עוד עם רוע הגזרה .התאגדנו כהורים והחלטנו לקחת
אחריות על התזונה של הילדים שלנו ולנסות לשנות קצת את ממדי התופעה המדאיגה של השמנת ילדים וההשלכות
הבריאותיות שלה .פנינו למנהל החינוך בעיריית רעננה שהתגייס לנושא ובעיקר הפנים את האחריות המוטלת על
כתפיו ויחד צעדנו קדימה ,הוצאנו את המזון המעובד ,מונוסודיום גלוטמט ודברי המתיקה ,בנינו תפריט מאוזן הכולל
מנת בשר ,פחמימה ,ירקנית ,ירקות טריים ופירות ,העברנו הדרכות לצוותים בגנים ,ביצעו בדיקות מעבדה למרכיבי
המזון וכיום אנו מנסים לעבור גם לפחמימה מלאה ולשדרג רכיבים נוספים .בגני הילדים התחילו לחגוג ימי הולדת
ללא ממתקים ועם מזונות בריאים יותר וגובשה תכנית לחצר פעילה על מנת לקדם פעילות ספורטיבית .התחלנו
תהליך דומה גם בצהרוניות בבתי הספר המופעלות גם כן על ידי העירייה בהן הילדים בכיתות א'-ג' שוהים עד השעה
16:30ומקבלים ארוחת צהרים .הצוותים בצהרוניות מדווחים על עליה במספר הנרשמים ,על שביעות רצון ההורים
ועל ילדים שאוכלים בתיאבון מזון מבושל ומגוון יותר בהשוואה לשנים קודמות טרום שינוי התזונה בגני הילדים .וכך
אנו מנסים לקדם היום גם בחטיבות ובתיכונים בעיר וזאת על מנת לייצר רצף תזונתי ולאפשר לילדים ולצוותי החינוך
השוהים שעות רבות בבתי הספר מזונות בריאים יותר.
אני פוגשת הורים רבים בערים אחרות מתוסכלים שלמרות פניותיהם החוזרות ונשנות לרשות המקומית ביישובם ו/או
למפעיל המסגרת המשלימה מטעם העירייה ,אינם זוכים לשיתוף פעולה מצדם .הרשויות המקומיות לא פעם
מתנערות מאחריותן לשמור על בריאותם התזונתית של הילדים במוסדות החינוך .בעידן בו אנו חיים מחוותנו להוביל
שינוי וככל שהיסודות יהיו איתנים יותר כך נתרום במישרין לגדילתם של ילדים בריאים יותר ובעיקר עם תודעה של
צריכה נבונה בתחום התזונה .הנחיות יש נשאר רק לבצע .עיקר הקושי הוא בפיקוח .ולכן שיהיה בעל מקצוע בתחום
התזונה מטעם הרשות שיעבוד אל מול נציגות ההורים ויהיה אמון על הביצוע והפיקוח בפועל.
מצורף לינק לכתבה שהתפרסמה בדה מרקר בערב חג סוכות
http://www.themarker.com/career/1.2459232
*מיכל ברם היא חברת מועצת העיר רעננה מטעם הרשימה למען התושבים .יו"ר
הועדה לקידום מעמד הילד וחברה בוועדות הנהלה ,מל"ח ,כספים ,ביטחון ,איכות
הסביבה ,חינוך ,משנה לתכנון ובניה ,הקצאות ,אתיקה .בהשכלתה מיכל היא בעלת
תואר ראשון בכלכלה וניהול ,ובעלת תעודת הוראה.
פעילות ציבורית קודמת :יו"ר הנהגת הורי הגנים וחברה בוועד היישובי .פעילה
בפורום מאבק ההורים -צעדת העגלות ,ממרכזות הפעילות בשרון .אל מועצת
העיר הנוכחית הגיעה לאחר שהקימה את הנהגת הורי הגנים המוסדית והובלת
מחאת ההורים באזור השרון של קיץ .2011
מיכל נשואה ואם לשלושה .מורה לסוציולוגיה ומחנכת.
חברות מועצה המעוניינות ליטול חלק בקבוצה בין רשותית בנושא תזונת ילדים ,ולקדם את הנושא בשיתוף פעולה
בין ערים ויישובים ,מוזמנות לפנות למיכלBram.michal@gmail.com | 057-3303666 :
ניתן לעשות שימוש לכל מטרה בכל תוכן חוברת זו ,תוך מתן קרדיט מתאים לכותבים ולמוציאים לאור 234
