Page 28 - Majalah POM Edisi IX

Jendela

Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB). Oleh kare- kepada para pelaku usaha yang menjadi Orang Tua Angkat dari
na itu, pengawas pangan perlu memahami titik-titik kritis yang UMK Pangan dengan memberikan kesempatan kepada UMK
perlu dikontrol oleh pelaku usaha, sehingga proses produksi binaannya untuk mengikuti kegiatan ini.
dijalankan dengan tepat dan keamanan serta mutu produk “Saya harapkan, Program Orang Tua Angkat yang telah ber-
terjaga,”jelas Kepala Badan POM lagi. jalan antara GAPMMI dan Badan POM dapat terus ditingkatkan
Kepala Badan POM memberikan apresiasi atas kerja sama dan dikembangkan, sebagai upaya bersama mewujudkan produk
yang terjalin dengan pihak UW-Madison dan berharap webinar pangan Indonesia yang berkualitas dan dipercaya oleh konsumen
ini menjadi permulaan hubungan kerja sama yang baik antara dalam negeri dan berdaya saing sebagai produk ekspor,” tutup
kedua pihak untuk ke depannya. Apresiasi juga disampaikan Kepala Badan POM. 1
TINGKATKAN KOMPETENSI PENGAWAS PANGAN DI DAERAH

Indonesia FDA, Rita Endang NZ MPI, Sally Jonston Kepala Badan POM, Penny K Lukito Hokkaido, Hiroki Tanabe CEO CC, Keito Minami
Badan POM Gandeng JICA

(Oleh: Muhammad Rizky)
egiatan sharing knowledge 514 kabupaten/kota seluruh Indonesia,
yang dibalut dalam acara Inspektur Pangan di Badan POM Pusat dan
bertajuk Training Seminar di 73 Unit Pelaksana Teknis (UPT) Badan
Pemahaman dan Kfor District Food Inspectors POM di seluruh Indonesia. Kegiatan ini
pengetahuan para (DFI) diadakan secara virtual, Kamis juga menghadirkan nara sumber kompeten
pengawas pangan, seiring (12/8/2021). Kegiatan yang berlangsung dari berbagai bidang akademik, bisnis, dan
pemerintah yang berasal dari Indonesia,
selama dua hari ini, turut dihadiri oleh
waktu perlu ditingkatkan. perwakilan dari Japan International Co- Jepang, dan New Zealand.
operation Agency (JICA), Noriko Iseki.
Badan POM juga menyampaikan
Untuk memastikan hal Para pengawas pangan di Kabupaten/ apre siasi kepada Pemerintah Daerah atas
tersebut berjalan secara Kota, serta pengawas pangan di Badan upaya nya dalam melaksanakan kegiatan
,
POM pusat maupun di UPT Badan POM
penga wasan pangan sekalipun di masa pan-
berkesinambungan, di seluruh Indonesia, turut hadir dalam demi COVID-19. “UPT Badan POM di
dalam lima tahun acara tersebut. selu ruh Indonesia selalu siap memberikan
pendampingan dan memfasilitasi pening-
“Kami sangat mengapresiasi tinggi
terakhir, Badan POM atas dukungan dan fasilitasi dari pihak katan kompetensi SDM DFI di kabupaten/
telah bersinergi dengan JICA dalam hal peningkatan kapasitas kota,” tegas Penny K.Lukito.
Seperti diketahui, dalam mengawal
pengawasan keamanan pangan melalui
Japan International berbagai pelatihan dan seminar,” tutur keamanan produksi pangan yang dijalan-
Cooperation Agency Kepala Badan POM dalam sambutannya. kan oleh berbagai industri pangan tersebut,
Pemerintah Pusat dan Pemerintah Daerah
Dalam rangka perlindungan keseha-
(JICA) dalam tan masyarakat, penjaminan keamanan berbagi tanggung jawab sesuai dengan Pera-
pengembangan kapasitas dan mutu pangan mutlak diperlukan. turan Pemerintah Nomor 86 tahun 2019
tentang Keamanan Pangan.
Aspek-aspek tersebut sangat berperan
Senada dengan pernyataan tersebut,
regulatori obat dan dalam peningkatan daya saing produk Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan,
di pasar domestik maupun internasional,
makanan termasuk sehingga berdampak positif terhadap Rita Endang turut menyampaikan bahwa
keamanan pangan. perekonomian nasional. pengawasan pangan sudah memiliki perang-
Peserta yang hadir berasal dari kat yang jelas. “Kami berharap pemerintah
Pengawas Pangan Dinas Kesehatan di daerah dapat meningkatkan kompetensi

26
26

Vol.3/No.3/2021
V ol.3/No.3/2021