Page 34 - Pekan Gelar Pendampingan UMKM Frozen Food Pada Masa Pandemi
P. 34
Edukasi ini meliputi cara memperoleh perizinan, produksi, desain produk, dan
pemilihan kemasan hingga pemasaran.
Di masa pandemi Covid-19 ini, peluang usaha produksi pangan olahan beku semakin
meningkat.
Frozen food menjadi pilihan sebagian besar masyarakat karena lebih praktis untuk
diolah serta memiliki masa simpan yang lama.
Mengingat hal ini, pendampingan UMK frozen food tentunya sangat diperlukan.
Selain itu, setiap orang berhak atas makanan yang aman, bergizi dan cukup. Dalam
hal ini, ntuk mewujukan keamanan pangan semua pihak baik pemerintah, produsen,
dan konsumen perlu berkontribusi.
Keberpihakan pada UMK sangat diperlukan, yakni melalui kegiatan pendampingan
dan fasilitasi seperti yang dilakukan Badan POM kali ini.
Selain itu, juga diperlukan dukungan dan kerja sama, serta kolaborasi pihak-pihak
terkait melalui program orang tua angkat, inkubator bisnis, dan penyediaan fasilitator
bagi UMK.
Hal tersebut bertujuan agar UMK Indonesia mampu bersaing dan naik kelas, serta
mendukung Pemulihan Ekonomi Nasional (PEN), membangun ekonomi rakyat untuk
Indonesia maju.
Ia menyampaikan bahwa Badan POM terus melakukan peningkatan pelayanan
publik, pembinaan dan pendampingan pelaku usaha.
Selain itu juga memotivasi pelaku usaha, khususnya UMKM untuk terus berinovasi
dan meningkatkan kapasitas dalam menerapkan praktik yang bai dari segi produksi
dan distribusi secara konsisten.
