Page 30 - Pekan Gelar Pendampingan UMKM Frozen Food Pada Masa Pandemi

Judul : BPOM Buat 6 Poin Pendampingan untuk UMKM Frozen Food

Nama Media : tribunnews.com

Tanggal : 3 November 2021

Halaman/URL:https://sulbar.tribunnews.com/2021/11/03/bpom-programkan-6-poin-
pendampingan-untuk-umk-frozen-food

Tipe Media : Online

TRIBUN-SULBAR.COM - Badan
Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
terus mengedukasi masyarakat dan
pelaku Usaha Mikro Kecil (UMK) pangan
olahan, khususnya UMK frozen food
terkait cara memperoleh perizinan,
produksi, desain produk dan pemilihan
kemasan hingga pemasaran.

Hal ini harus dilakukan mengingat
pangan merupakan salah satu aspek
penting dalam kehidupan.
Dan setiap orang berhak atas pangan yang aman, bergizi, dan cukup.

Dalam rangka mewujudkan upaya tersebut, maka semua pihak baik, pemerintah,
produsen, dan konsumen harus saling bersinergi dan berkontribusi.

Terlebih lagi di masa Covid 19 seperti ini, peluang usaha produksi pangan olahan
beku semakin meningkat seiring dengan aturan pemerintah yang menerapkan
Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM).

Produksi pangan olahan beku tentunya menjadi pilihan sebagian besar masyarakat
karena unsur kepraktisannya untuk diolah serta memiliki masa simpan yang lebih
lama.

Dan tentunya menjadi peluang usaha bagi UMK untuk memproduksi dan memasarkan
produk pangan olahan beku melalui media online atau market place.

Tantangan Pengembangan UMK Pangan Olahan Beku

Terdapat tiga tantangan yang dihadapi dalam pengembangan UMK, yakni:

1. Kebutuhan Pembiayaan
2. Kompetensi Sumber Daya Manusia (SDM)
3. Digitalisasi pemasaran

Terkait hal tersebut BPOM akan memfasilitasi kemudahan berusaha sesuai dengan
tugas dan fungsinya.