Page 26 - Pekan Gelar Pendampingan UMKM Frozen Food Pada Masa Pandemi

Judul : Pangan Olahan dalam Kemasan Eceran Kini Wajib Miliki Izin Edar

Nama Media : realitarakyat.com

Tanggal : 2 November 2021

Halaman/URL:https://www.realitarakyat.com/2021/11/bpom-wajibkan-miliki-izin-edar-
bagi-pangan-olahan-dalam-kemasan-eceran/

Tipe Media : Online

Realitarakyat.com – Kepala Badan
Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
Penny K Lukito mengemukakan pangan
olahan dalam kemasan eceran yang
diproduksi di dalam negeri maupun
impor untuk diperjualbelikan wajib
memiliki izin edar.

“Pelaku perlu memahami mutu produk
agar tidak jadi masalah hukum dan
sebanyak mungkin mendapat pendampingan dari BPOM,” kata Penny K Lukito usai
membuka Pekan Gelar Pendampingan UMK Frozen Food Pada Masa Pandemi di
Hotel Shangri-La Jakarta, Selasa (2/11/2021).

Penny mengutip UU Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan dan Peraturan
Pemerintah Nomor 86 Tahun 2019 tentang Keamanan Pangan yang menyebutkan
bahwa setiap pangan olahan yang diproduksi di dalam negeri atau impor untuk
diperjualbelikan dalam kemasan eceran wajib memiliki izin edar.

Dalam aturan itu disebutkan pangan olahan adalah makanan atau minuman hasil
proses dengan cara atau metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan.

Saat ini, berdasarkan Undang-Undang Nomor 11 Tahun 2020 tentang Cipta Kerja,
ketentuan seperti itu disebut sebagai perizinan berusaha.

Pangan olahan yang dikecualikan dari kewajiban memiliki izin edar dari BPOM adalah
pangan olahan dengan sejumlah kriteria.

Kriteria yang dimaksud di antaranya mempunyai masa simpan atau kedaluwarsa
kurang dari tujuh hari dibuktikan dengan pencantuman tanggal produksi dan tanggal
kedaluwarsa pada label. Digunakan lebih lanjut sebagai bahan baku pangan dan tidak
dijual secara langsung kepada konsumen akhir.

Produk dijual dan dikemas langsung di hadapan pembeli dalam jumlah kecil sesuai
permintaan konsumen dan pangan olahan siap saji.

Selain pangan olahan yang izin edarnya diterbitkan BPOM, terdapat jenis Pangan
Olahan Industri Rumah Tangga (P-IRT) dengan jenis pangan sesuai Peraturan Badan
POM Nomor 22 Tahun 2018 tentang Pedoman Pemberian Sertifikat Produksi Pangan