Page 13 - EMODUL LITERASI HOTS NORS fiks_Classical

MACAM- di

MACAM

Sebelumnya s u d a h k i t a p e l j a r i b e r s a m a b ahwa keju

termasuk sistem koloid emulsi padat. Siapa yang di sini suka makan
keju? Kalian tahu nggak sih kalau keju memiliki jenis yang bermacam-

macam? Bisanya berbagai negara memiliki keju dengan khas yang

berbeda-beda lho. Kira-kira ada apa aja ya? Yuk kenali bersama
beberapa jenis keju yang mungkin sering kalian temui. Kalian suka
yang mana hayoo.
Keju
Emmental

Keju ini memiliki lubang-lubang kecil seperti
Keju yang kalian lihat dalam kartun Tom and

Cheddar terbuat dari susu sapi. Lubang pada
Jerry. Keju Emmental berasal dari Swiss dan
keju ini berasal dari bakteri ketika proses

Keju Cheddar p aling banyak ditemui di s ekitar fermentasi. Keju ini biasa digunakan
kita. Keju cheddar dapat digunakan sebagai sebagai topping pada
topping dalam berbagai makanan maupun sandwich.

dimakan begitu saja. Keju ini memiliki tekstur
yang cukup padat dan keras serta berwarna
kekuningan. Nama Cheddar
berasal dari tempat asalnya yaitu Keju
Desa Cheddar
di Inggris. Mozarella

Siapa yang tidak tahu tentang keju mozarella.
Keju ini banyak dijumpai dalam berbagai
makanan seperti pizza, corn dog, dan
Cream sebagainya. Teksturnya yang meleleh jika
dipanaskan membuat keju ini unik.
Cheese Keju mozarella berasal dari italia dan

terbuat dari campuran susu
Cream cheese atau keju berbentuk sapi atau kerbau.

krim ini berwarna putih dan memiliki
tekstur seperti mentega. Jenis keju

ini biasa digunakan dalam

pembuatan kue serta
berbagai minuman.
Keju

Parmesan

Keju parmesan berasal dari Parma, Italia. Keju ini
memiliki tekstur yang keras dan berwarna pucat
kekuningan. Keju ini biasa digunakan sebagai

taburan pada makanan seperti pasta,
Foto: m.merdeka.com
pizza, dan sala

9