Page 9 - EMODUL LITERASI HOTS NORS fiks_Classical

KOLOID 6 5

Secara umum Sistem Koloid dari zat cair dan terdispersi dalam

zat cair disebut emulsi syarat terjadinya Emosi adalah kedua zat
cair tidak saling melarutkan

Emulsi dapat digolongkan menjadi dua bagian :

a. Emulsi minyak dengan air: contoh santan susu dan Gambar 4 & 5. Contoh Emulsi
latex Sumber. Hot.liputan6.com

b. Emulsi air dalam minyak contohnya minyak ikan dan

bumi.

Emulsi terbentuk karena adanya zat pengemulsi atau emulgator.

Contoh Emulgator adalah sabun yang dapat mengemulsikan

minyak dalam air. kasein dalam susu, dan kuning telur dalam

mayones.

3. Buih : koloid yang mengandung pasar terdispersi gas

Sistem Koloid dari gas yang terdispersi dalam zat cair disebut

buih titik untuk menstabilkan bumi diperlukan zat pembuih

misalnya sabun deterjen dan protein. bumi dapat dibuat dengan

mengalirkan suatu zat ke dalam zat cair yang mengandung

pembuih buy digunakan pada berbagai proses misalnya buih
Gambar 6. Contoh Buih
sabun pada pengolahan bijih logam sama pada alat pemadam padat
kebakaran dan lain-lain detik-detik yang dapat memecah atau Oryon2014.blogspot.com

mencegah buih antara lain adalah eter isoamil alkohol dan lain-
lain

Buih terdiri atas:

a. Buih padat dengan medium pendispersi padat
contohnya batu apung karet busa dan sterofom

b. Buih cair atau buih dengan medium pendispersi cair Gambar 7. Contoh Buih
cair
contoh buih sabun dan putih telur.
lazada.co.

4. Aerosol: koloid yang mengandung pendispersi gas