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Porque de igual forma puede que el cocinero sea mexicano y sabe las
recetas, y los comensales sean coreanos.

Tipo-mixto

Tipo documental: Sacar de internet los restaurantes e igual ver las
criticas, para saber cuál es el mejor o en este caso saber quién tiene
más comentarios positivos, igual gracias a esta estrategia se encontró

libros y revistas de recetas de esta comida e incluso videos de
YouTube de personas realizando los platillos, ya sean de la cultura

coreana o que sean de otro lugar pero saben la preparación original.

(Internet, libros, revistas, videos y documentales)

Tipo de campo: Se realizaran entrevistas abierta con las personas que
realizan estas recetas y de igual forma con los comensales para saber
la opinión que tienen tanto del restaurante como la comida. Aquí lo

que se verá es el trato con las personas, realizando entrevistas
cerradas.

Marco de referencia

México dejo a un lado la política industrial por un largo tiempo,
mientras que Corea se mantuvieron, adaptaron y reformularon en

función de la experiencia obtenida. Es por esto que Corea tiene un
papel importante en México pues con su forma de trabajar, se espera
que la economía de México se vuelva como la de ellos, pues
anteriormente Corea tuvo un crecimiento rápido, mientras que en

México desde los ochenta el avance económico va lento. Con esto se
da a entender que Corea al estar en México es una ayuda para ambos

países pues su cultura y población va creciendo y la economía de
México va creciendo.

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